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すばらしい食べ物やお酒が大通公園に集合する「さっぽろオータムフェスト」。

その中でも、札幌の有名店シェフたちが日替り出店する「さっぽろシェフズキッチン」は毎年大盛況のブースです。エゾシカなど北海道の食材の豊かさを「おいしい感動」に変えてPRするシェフズキッチン代表の塚本孝さんに、このブースのねらいを伺いました。これを読んでからオーダーするとよりいっそう美味しくなりますよ。週末はぜひ大通公園へ。 http://www.sapporosmile.com/projects/sapporoautumnfest2014/

September 19, 2014